在五一假期過(guò)后，大家最期待相信莫過(guò)于即將到來(lái)的端午了，而秉承著“民以食為天”這一觀念，在這個(gè)特別的日子當(dāng)然也少不了節(jié)日所特有的美食——粽子。如今想要買到粽子很容易，通過(guò)真空、冷凍等方式，粽子能擁有更長(zhǎng)的保存時(shí)間，讓大家無(wú)論是在超市還是線上都能輕松下單，在家中品嘗軟糯的粽子。

　　在這里，讓我們暫且放下粽子的南北咸甜之爭(zhēng)，一起來(lái)面對(duì)同一個(gè)問(wèn)題：買回家的粽子究竟要怎么加熱？

　　這個(gè)問(wèn)題乍一看似乎很簡(jiǎn)單，畢竟在當(dāng)前科技水平飛速發(fā)展的時(shí)代，廚房電器數(shù)不勝數(shù)，能夠加熱的廚電也數(shù)量極多，想要加熱區(qū)區(qū)粽子豈不是手到擒來(lái)？但如果想要感受到粽子軟糯的口感與滋味，同時(shí)還想要方式盡量簡(jiǎn)單、加熱時(shí)間盡可能短，我們?cè)谶@里也給大家綜合了幾種粽子的加熱方法，讓大家也可以根據(jù)自己的情況結(jié)合加熱時(shí)間、難易度、加熱后的口感來(lái)進(jìn)行選擇。

  大道至簡(jiǎn)：直接水煮加熱

       難易度：雖然使用了最常見(jiàn)的廚具，但需要掌握加熱的時(shí)間與加入粽子的時(shí)間，對(duì)于極致的“懶癌患者”們來(lái)說(shuō)算不上完全解放雙手

　　口感：因?yàn)樾枰�放入水中，可能�?huì)讓粽子的糯米質(zhì)地更黏且水分更多，僅對(duì)于喜歡這樣口感的人來(lái)說(shuō)較為推薦

       推薦指數(shù)：☆☆☆☆

       要說(shuō)對(duì)于家中各類廚電用品要求最低的，莫過(guò)于直接將粽子放入鍋中，使用水煮的方式加熱。

　　步驟：

　　1、首先在鍋中放入能沒(méi)入粽子的水，并點(diǎn)火將其燒開(kāi)煮沸

　　2、將粽子放入鍋中，煮大概5~10分鐘即可完全加熱

　　加熱時(shí)間：8~10分鐘

  另辟蹊徑：條件不支持熱水壺也有妙用

　　難易度：因?yàn)椴恍枰�等待水燒開(kāi)，比上文提到的直接煮還要更簡(jiǎn)單一些

　　口感：與水煮加熱類似，因?yàn)榉湃胨�中且時(shí)間較長(zhǎng)，很容易讓口感變得更潮濕，建議在沒(méi)有其它方法的前提下使用

       推薦指數(shù)：☆☆

　　如果你身處宿舍或是合租不方便開(kāi)火做水，還有另一種方法能讓你將水燒開(kāi)為粽子加熱，這就是萬(wàn)能的電熱水壺。

　　步驟：

　　1、在電熱水壺中盛入適量的水，需要能夠沒(méi)過(guò)粽子

　　2、將粽子放入其中，并打開(kāi)開(kāi)關(guān)加熱

　　加熱時(shí)間：15分鐘左右

  凌波微步：只要用微波爐轉(zhuǎn)幾圈

　　難易度：只需要加入適量水，后面可全部交給微波爐完成，難度極低

　　口感：加入水一起加熱后的口感可以保持粽子特有的軟糯，而需要注意直接加熱會(huì)讓粽子失去水分，可能會(huì)讓加熱好的粽子嘗起來(lái)又干又硬

       推薦指數(shù)：☆☆☆

       如今微波爐應(yīng)該是我們家中最常見(jiàn)的廚房小家電之一了，簡(jiǎn)單的使用方法也受到不少消費(fèi)者喜愛(ài)。但如果你想要用微波爐來(lái)加熱粽子，反而可能需要更多步驟。

　　步驟：

　　將粽子放入可加熱的容器中并加入少量的水

　　定時(shí)并打開(kāi)微波爐加熱

　　加熱時(shí)間：1~2分鐘

  簡(jiǎn)單實(shí)用：能熱早餐，電蒸鍋照樣可以熱粽子

　　難易度：加入水后完全不需要其他操作，難度極低

　　口感：因?yàn)橥ㄟ^(guò)蒸汽補(bǔ)充了水分，能讓粽子保持良好的口感

       推薦指數(shù)：☆☆☆☆

       如果你家中有電蒸鍋，平時(shí)不僅可以用它來(lái)蒸出包子、饅頭等面食，也可以使用它來(lái)加熱粽子，且效果也相當(dāng)不錯(cuò)。

　　步驟：

　　1、向電蒸鍋加入適量水

　　2、放入粽子并啟動(dòng)電蒸鍋

　　加熱時(shí)間：10~15分鐘，因需要等待蒸汽發(fā)生、蒸汽徹底加熱食材內(nèi)部，因此耗時(shí)較長(zhǎng)，對(duì)于想要馬上吃到熱乎乎粽子的伙伴們來(lái)說(shuō)不太友好

  大材小用？：集成灶看似很復(fù)雜，其實(shí)很好用

　　難易度：只需要放入粽子和定時(shí)，極為簡(jiǎn)單

　　口感：因?yàn)橥ㄟ^(guò)蒸汽補(bǔ)充了水分，能讓粽子保持良好的口感

       推薦指數(shù)：☆☆☆☆☆

       目前的許多集成灶都復(fù)合了蒸箱的功能，如果家中在裝修的時(shí)候用帶有蒸箱功能的集成灶代替了普通的廚房家電，此時(shí)使用集成灶的蒸箱功能就足夠完成加熱粽子這個(gè)小小的任務(wù)了。

　　步驟：

　　1、直接將粽子放入集成灶的蒸箱或是蒸烤箱內(nèi)

　　2、將溫度設(shè)定至100℃并定時(shí)開(kāi)啟，完全不需要加水或其他操作

　　加熱時(shí)間：5分鐘左右

　　總結(jié)一下：

　　1、如果圖省事、省時(shí)間，微波爐是最好的答案；而如果硬件條件支持，實(shí)用集成灶的蒸箱看似大材小用但其實(shí)用起來(lái)相當(dāng)方便；而如果沒(méi)有蒸箱也可以用小型電蒸鍋代替；如果條件都不允許，直接水煮加熱和電熱水壺加熱也能解決問(wèn)題。

       2、很多朋友其實(shí)并不知道真空包裝的粽子究竟要加熱多久，其實(shí)真空包裝的粽子通常都是煮熟后晾涼，再真空包裝的，食用前按照各種方式熱透即可。

       3、粽子餡料五花八門，加熱時(shí)間也會(huì)有細(xì)微差別：以肉粽為例，熟肉粽在蒸鍋內(nèi)加熱15分鐘左右即可，生肉粽則至少需要40分鐘至80分鐘。

       4、一些具有地方特色的“粽子”，制作和蒸煮方法也不能一概而論，比如廣東肇慶特產(chǎn)的裹蒸粽，要經(jīng)過(guò)原料、清洗、浸泡及處理、包制、蒸煮、晾制、成品等多個(gè)步驟，其中蒸煮過(guò)程通常都要8-10小時(shí)，建議還是使用更專業(yè)的蒸烤箱、集成灶等電器。

　　最后，端午節(jié)將至，掌握了這些小知識(shí)，相信你也能吃上溫?zé)峥煽诘能浥呆兆樱?/p>